微生物学基础（国家示范性高职院校特色教材建设重点专业群平台课程教材）

作者:刘晓蓉主编
开本: 特16
ISBN 978-7-5019-7987-5
出版时间:2020-07-01
印张:20.75
字数（千字）:408.0
定价:￥42.0

分享扫一扫

图书简介

本书按照国家示范性高职院校重点专业群建设的基本要求，充分考虑高等职业教育人才培养的目标，对微生物学的基本知识进行了比较系统和全面的介绍，包括微生物的形态与结构、营养与代谢、生长与控制、菌种的选育与保藏、免疫学知识、微生物的应用、微生物与食品的腐败变质以及微生物的常规检验技术等主要内容。

学习单元一绪论
知识讲解
一、微生物概述
二、微生物学概述
三、显微镜的结构、性能、使用、维护与保养
学习单元二微生物的形态观察
项目一细菌的形态观察
知识讲解
一、细菌的形态与大小
二、细菌的细胞结构
三、细胞的繁殖
四、细菌的培养特征
五、细菌的致病性
六、细菌感染的类型

作者简介

为您推荐

在线客服

微信公众号

天猫旗舰店